Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!
Đậu hũ nhồi nấm kho cà rất dễ làm, giản đơn, đưa cơm. Chỉ với những miếng đậu hũ mua ngoài chợ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà chua kết hợp khiến cả nhà thích mê. Thêm ngay vào thực đơn ngày chay nhé!